【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心

【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心

宇破嘴後,不斷用舌頭去蹭傷口,導致傷口惡化,臉頰紅腫熱痛。

嘴唇及右臉頰,整個腫到變形,簡直跟豬頭一樣。

潰瘍嚴重,還有蓄膿,趕緊就醫。

醫生說,再慢一步,就要變成「蜂窩性組織炎」了!😆

因為嘴巴張不開,我們也因此配合宇吃了好幾天稀飯。😆

吃了三天抗生素,胖臉總算消了。

今天,總算可以擺脫稀飯!😊Y

韓式料理「馬鈴薯煎餅」

清淡多日,不如來個韓式料理「馬鈴薯煎餅」。

會發現這道韓式料理,是因為小孩只喜歡油炸的「薯條」。

馬鈴薯明明還有其他吃法,媽媽不想一直吃薯條。😆

馬鈴薯煎餅
【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
從切馬鈴薯、熱狗開始。

三顆馬鈴薯,再加胡蘿蔔,媽媽洗好削皮,就交給宇切。

先切片,再切成絲,接著德式香腸,宇全程忙碌著。

宇的專注力很不夠,拿刀對他而言,是個好訓練。

一邊看媽媽給什麼,一邊聽要切什麼刀。切完全部,需要不少時間及耐心。

接著調粉漿,打入兩個蛋,宇最愛拿「打蛋器」。

好像只要拿著「打蛋器」,就有「出師」的感覺。😂

馬鈴薯煎餅
【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
被媽媽挑起不合格的馬鈴薯,太粗啦!
馬鈴薯煎餅【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
倒入粉漿全部拌勻。
馬鈴薯煎餅【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
煎至金黃色翻面,塗上番茄醬。
馬鈴薯煎餅【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
開始擺香腸。
馬鈴薯煎餅【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
好美的QQ德式香腸
馬鈴薯煎餅【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
灑上滿滿的玉米,甜玉米好美,色彩繽紛。
馬鈴薯煎餅【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
起司片+起司絲

馬鈴薯製作出來的煎餅,很像批薩的餅皮,可以灑上任何喜歡的配料,香腸、玉米、番茄醬,及一大堆起司,真是夠味啊!😋

從陽臺摘來多片甜羅勒葉,排好形狀,整個視覺效果大大提升。

馬鈴薯煎餅【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
甜羅勒真是加分啊😋小小一片,回味無窮

煎餅咬下的每一口,酥酥脆脆的馬鈴薯,伴著濃濃的起司味。

這道料理原本沒有「甜羅勒」,

甜羅勒,是我獨愛的味道。❤️

第一次這樣加,頗有畫龍點睛的神奇效果,好吃啊!😋

#親子廚房

#擺脫清淡稀飯

#韓式馬鈴薯煎餅

馬鈴薯煎餅【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
在大創買了27cm的超大盤子,才能裝下巨無霸煎餅
馬鈴薯煎餅【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
和普通盤子相比,就知道盤子超大
馬鈴薯煎餅【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」提振人心
一小片,好有飽足感

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創意教學魔法教師 林晉如

我是林晉如老師,對教學充滿熱情,熱愛閱讀與藝術。喜歡創意過生活,分享妙點子。

希望能與同好激起火花,共創利他互好的學習環境。

為學生好,也就是為臺灣好。

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