【親子料理】忙碌媽媽的最愛,自由度高的「燴飯」

自從疫情後,都在家自己煮。

上班很忙,下班很累。

所以,料理,我喜歡自由度很高的「燴飯」。

食材隨顏色搭配,紅蘿蔔、雞肉、玉米、菜豆、鴻喜菇等,紅橙黃綠白黑全都有,燴飯除了食材百搭之外,好吃又好看,又有多種營養,不用煮太久,快速上菜,孩子馬上動筷子。

本來小孩最挑食的是菜豆,因為體積變小了,和其他喜歡的菜混在一起,大口照吃。

米飯也愛多層次顏色,白米再加十穀米,QQ彈彈有嚼勁。

忙碌媽媽的最愛,自由度高的「燴飯」

超愛蛋料裡

我家超愛蛋料理,玉子燒、歐姆蛋、羅勒荷包蛋。

羅勒葉在近期下雨後,長得特別茂盛,天天都可採收,要煎蛋就去陽台剪幾枝使用。

忙碌媽媽的最愛,自由度高的「燴飯」

每次聽到打蛋聲,宇就衝過來,搶著打,搶著煎,今天的歐姆蛋是他做的。

蛋液加上牛奶,口感特別絲滑柔順。

忙碌媽媽的最愛,自由度高的「燴飯」
忙碌媽媽的最愛,自由度高的「燴飯」

宇從小就喜歡切菜及打蛋,煎蛋時幫他拍照,突然覺得他長高了。

以前腳踩的小凳子很高,現在換矮一點的小凳子。

再過一陣子,應該不需要凳子了。

長大後的志願

他說,長大後換他煮給我吃,他要當「廚師」。

廚師!😳

那我出運了,以後三餐都不用愁了😋

當什麼都好,只希望有天若媽媽「不在了」,

他的腦海裡有很多和媽媽一起在廚房裡的美好回憶!😊

廚房,我和兒子的秘密基地❤️

忙碌媽媽的最愛,自由度高的「燴飯」
自由度最高,要加什麼都可以
忙碌媽媽的最愛,自由度高的「燴飯」
創意教學魔法教師 林晉如

我是林晉如老師,對教學充滿熱情,熱愛閱讀與藝術。喜歡創意過生活,分享妙點子。

希望能與同好激起火花,共創利他互好的學習環境。

為學生好,也就是為臺灣好。

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