疫情爆發後,幾乎都是自己煮,為了方便取得食材,索性在陽臺開闢「開心農場」。種的都是可用於烹調的植物,九層塔、羅勒、迷迭香、蔥、韭菜、薄荷等。
九層塔味道重,我超愛,但是瑜宇不喜歡,類似的羅勒,他們就能接受。
為了能隨時吃到菜葉,去年底網拍買了五盆羅勒。
首次在網拍「買盆栽」,真有點擔心!
不知道貨到時會不會「土翻葉爛」?
到貨馬上拆封,土壤……竟然都沒有灑出,葉子完好,還生意盎然!
令人嘖嘖稱奇!
不出門,網拍盆栽也沒問題。
時間來到三四月,天氣回暖後,羅勒長得更好了,葉子好大一片。
小孩不愛吃蔬菜,總是媽媽最煩惱的事。
把羅勒包在玉子燒裡,偷渡蔬菜。
前置作業,宇都搶著做,拿剪刀採收羅勒、打蛋(超愛打,媽媽不喊停,還真會把一盒蛋都打光)、攪拌、煎蛋(超愛拿玉子燒鍋),每一個步驟,宇都怕媽媽先完成。
自己動手做的,總是最捧場,除了義大利麵,他們最愛玉子燒。
「就地取材」隨處是教材,開心農場、廚房都可以是學習場域。
既然外面陰雨,就在家自己料理!
#食農教育
#就地取材
#親子料理DIY