【親子料理】靠自己的開心農場,來盤羅勒玉子燒

【親子料理】靠自己的開心農場,來盤羅勒玉子燒

疫情爆發後,幾乎都是自己煮,為了方便取得食材,索性在陽臺開闢「開心農場」。種的都是可用於烹調的植物,九層塔、羅勒、迷迭香、蔥、韭菜、薄荷等。

九層塔味道重,我超愛,但是瑜宇不喜歡,類似的羅勒,他們就能接受。


【親子料理】靠自己的開心農場,來盤羅勒玉子燒
開心農場,收成就是最開心的時候

為了能隨時吃到菜葉,去年底網拍買了五盆羅勒。

首次在網拍「買盆栽」,真有點擔心!

不知道貨到時會不會「土翻葉爛」?

到貨馬上拆封,土壤……竟然都沒有灑出,葉子完好,還生意盎然!

令人嘖嘖稱奇!

不出門,網拍盆栽也沒問題。

時間來到三四月,天氣回暖後,羅勒長得更好了,葉子好大一片。

小孩不愛吃蔬菜,總是媽媽最煩惱的事。

把羅勒包在玉子燒裡,偷渡蔬菜。

前置作業,宇都搶著做,拿剪刀採收羅勒、打蛋(超愛打,媽媽不喊停,還真會把一盒蛋都打光)、攪拌、煎蛋(超愛拿玉子燒鍋),每一個步驟,宇都怕媽媽先完成😆

【親子料理】靠自己的開心農場,來盤羅勒玉子燒
超愛打蛋,媽媽沒注意,一轉身已經打掉五個蛋😅…第六個在手上😆
【親子料理】靠自己的開心農場,來盤羅勒玉子燒
看影片學習,原來蛋汁加牛奶味道更滑順。

自己動手做的,總是最捧場,除了義大利麵,他們最愛玉子燒。

「就地取材」隨處是教材,開心農場、廚房都可以是學習場域。

既然外面陰雨,就在家自己料理!

#食農教育

#就地取材

#親子料理DIY

【親子料理】靠自己的開心農場,來盤羅勒玉子燒
好大的葉子👍,讓不擅園藝的主人也充滿信心
創意教學魔法教師 林晉如

我是林晉如老師,對教學充滿熱情,熱愛閱讀與藝術。喜歡創意過生活,分享妙點子。

希望能與同好激起火花,共創利他互好的學習環境。

為學生好,也就是為臺灣好。

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