雖然我家超愛義大利麵,但是,茄汁口味我不會煮。
所以一直以來,「白醬義大麵」就是我們最愛。
某天我弟突然送給我一罐「紅醬」,原本以為「整罐醬汁倒入」就搞定,後來發現「事情才沒那麼簡單」,所以,那罐醬汁就一直擺在廚房。
瑜每次走過,就問一次,一連問了八天…….
再擺下去也不是辦法,明明自己也很想吃。
馬上搜尋影片,瑜和宇也興奮的擠在旁邊。
看到大廚們精湛的手藝,感覺香味飄過來。
好!這次真的要來試「茄汁義大利肉醬麵」!小孩歡呼!
去全聯補貨,原來蘑菇不便宜,一盒沒幾顆要100元。
好,沒關係,分兩次吃。
宇一邊清洗蘑菇,一邊讚嘆它們胖胖圓圓,飽滿精實。
當我接過手準備要切蘑菇時,
「我要切,我要切,我要切」宇大叫。
首次蘑菇體驗,絕不能錯過。
但是,媽媽也想切啊!
因為切蘑菇的體驗實在太美妙了,宇竟然把整盒都切完了。
我開始熱鍋,放入奶油、蒜、洋蔥,將切好的蘑菇下鍋。
「我要炒,我要炒,我要炒」宇急著要炒。
他說蘑菇是他切的,所以應該是他炒才對。
我也想炒,我沒炒過蘑菇耶!
接下來倒入絞肉,「我要炒,我要炒」。
「哦哦!肉變成白色的了!」神奇大發現。
「好香啊!」鍋裡開始飄出香味,宇成就感湧現。
接下來最重要的靈魂人物,「紅醬」要登場了!
「我要倒,我要倒,我要倒!」
哇!真是奇怪了,怎麼寫功課從沒這麼積極過!
紅醬倒入後,宇索性整鍋「霸佔」,鍋鏟再也不給我使用。
從頭到尾,媽媽只有乾瞪眼的份,很怕他燙到,但又搶不到鍋鏟。
這是我第一次嘗試「紅醬」,我也很想煮啊!
再加入水,變成一大鍋後,醬汁很多,攪拌就要很小心,免得湯汁噴濺。
以前的「拌家家酒」,現在都變成了「實境體驗」!
茄汁與食材結合入味後,香味更加濃郁,整個廚房超級香啊!
瑜聞香而來「哇喔~可以吃了嗎?」
「媽媽,你快跟姐姐說,這整鍋都是我煮的!」
話還沒說完,宇大叫:
「啊啊!燙到手了!」
燙~到~了!
果然,「實境體驗」就是現實挑戰,和「拌家家酒」是截然不同的。
這麼一大鍋,若沒有謹慎攪拌,湯汁噴濺,可是真的燙傷。
「換我來吧!」我把冰寶交給宇,準備接過鍋來。
「不要,不要!」宇激動又堅持。
宇把冰寶放在左手被燙到的地方,左手握著把手,右手緊緊握著鍋鏟,繼續攪拌。
「媽媽,為什麼妳都能記得煮東西的步驟?」宇問。
聽到這樣問,現在知道媽媽的厲害了吧!哼哼!
「影片有教,就照順序跟著做就行了啊!
宇問「那妳為什麼總是記不起來魔術方塊的轉法?」
哦哦哦哦!
誰會記得魔術方塊啊!
「影片有教,為什麼妳連一面都不會?」
啊啊啊啊!
比起魔術方塊,當然是烹飪簡單啊!
魔術方塊,又不能吃!
自從小一看了「下課花路米」的魔術方塊,宇從此對這種需要轉來轉去、拼來拼去的魔術方塊,或是「魯班鎖」「孔明鎖」很有興趣。
這些東西能全部歸位,或是解開,簡直不可思議。
宇每次很認真跟我分析再分析,解說再解說,我都是鴨子聽雷。
但也從此知道,原來這些神奇小物,真的有邏輯存在。
只是,無論聽幾遍,看幾遍,實在沒輒,我就是學不會。
#親子廚房
#還是烹飪簡單
#紅醬義大利肉醬麵
#一大鍋竟然一次吃光