繼上一篇蝶豆花汁搭配「酸性飲料」後,我們又挑戰雪碧汽水+蝶豆花汁,透明雪碧及藍紫色的漸層非常漂亮,光是雙層顏色飲料就非常吸睛。
目前我們嘗試的都是蝶豆花汁搭配「酸性飲料」,飲料顏色變成紫色或藍紫色。
問了孩子有什麼是「鹼性」的飲料?
因為蝶豆花汁遇鹼性會變成「綠色」,先請孩子回家調查,查清楚後,我們就要來嘗試蝶豆花藍色變成「綠色」飲料的效果,要讓孩子大開眼界!
雖然自然科不是我的課,但是,帶著孩子利用空檔時間嘗試與探究,一起發現問題、解決問題、尋找答案、評估優劣、尋求支持等,在燠熱的天氣來杯沁入心脾的冷飲,又能讓學習的過程變得有意義,所學內容也能「即學即用再應用」;再加上事前的準備工作:鋪報紙、拿抹布、夾子、杯子就位;事後的收拾工作:收報紙、擦桌子、拖地板等,連結生活及做家事的能力,這不就新課綱強調的學習精神!
「學習」使你們進步,也是使你們邁向成功的不二法門。
班上許多活動,都需要團隊合作;學習的意義不僅止於個人成就,更重要的是透過分工,使得你們有機會服務他人,學習成長與一展長才的機會,並從中獲得被信任與成就感。
老師除了指導外,循序漸進釋放任務,看著你們們逐漸成長的發展過成,對學習產生熱情,對活動產生使命感,釋出最大影響力,以生命影響生命,成就自己,也成就他人,就不禁喜上眉梢!
畢業前,再次回頭看過往的生活點滴,孩子們,謝謝你們總是熱情的嘗試,以實驗的精神一步一步攻陷問題,接受挑戰,並且享受學習樂趣,將兩年的日子,過得充足又飽滿。
給有興趣的老師及家長參考,教學流程大公開:
小叮嚀:
蝶豆花有許多優點,但應該適量攝取,避免過量。
食藥署曾釋蝶豆花可沖煮作為飲料、調色用,但花朵本體不可入菜或作為食品原料。
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