【親子料理】嘴破臉腫咀嚼不易,就來皮蛋瘦肉粥吧!

宇吃飯不小心咬破嘴巴,自己又不斷用舌頭去蹭傷口。

隔天,竟破成幾倍大的傷口,唉唉叫不能大口吃東西了。

興起不如來「煮稀飯」的念頭!

高中時最著迷的好味道

記得高中時,有一段時光,非常著迷學校附近的「皮蛋瘦肉粥」。

每天放學,都迫不及待和同學一起去吃。

每次老闆娘送上的「第一碗」,大家就開始搶。

好味道實在是很難等待,

多等一分鐘都要出人命😆

尤其放學時肚子總是扁的。

有人和你喜歡同樣的美食,

一起享受美味,那樣的感覺真是棒呆了!

嘴破臉腫咀嚼不易,就來這一味吧!親子廚房、親子料理
嘴破臉腫咀嚼不易,就來這一味吧!親子廚房、親子料理
酒、白胡椒、鹽、太白粉醃製肉片。

冰箱剛好有皮蛋,也有肉,馬上上網看看有沒有特別煮法。

備料都一樣,唯一多了我從來沒用過的「薑」。

煮稀飯為何要用薑?🙄

不過,既然前輩說好吃,姑且試之。

宇又能多切一道備料,高興得很。

拌入所有食材烹煮後,小火悶煮五分鐘。

掀蓋!

香噴噴😁

香噴噴啊😁

以前當窮學生時,總是希望皮蛋越多越好。

但僅止於幻想。

自己煮的好處就是可以忽略成本,

肉可以吃到飽,皮蛋可以無限多,再多加貢丸。

然後,撒上白胡椒,才最夠味👍,小孩真是不懂吃。

沒關係,媽媽加在自己的碗裡。

試吃一口,哦哦哦哦!

有薑的味道,形容不出來,但是

嘖嘖嘖!

真是不得了的好味道!

嘴破臉腫咀嚼不易,就來這一味吧!親子廚房、親子料理
自己煮,肉片吃到飽
嘴破臉腫咀嚼不易,就來這一味吧!親子廚房、親子料理
超愛皮蛋,宇右邊的臉,因為嘴破跟著腫起來😆

高中時,

和同學窩在小店吃皮蛋瘦肉粥的那種感覺,全部都回來了!

懷念的時光,

珍藏的美味。

✅最近好想挑戰螃蟹,從來沒有料理過螃蟹,螃蟹都去哪買❓

#親子廚房

#皮蛋瘦肉粥

#充滿回憶的粥品

#宇和媽媽一樣愛皮蛋

嘴破臉腫咀嚼不易,就來這一味吧!親子廚房、親子料理
自己煮的好處就是可以忽略成本,料無限多
嘴破臉腫咀嚼不易,就來這一味吧!親子廚房、親子料理
原來粥上層那米湯稱為米暗,非常的營養。

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創意教學魔法教師 林晉如

我是林晉如老師,對教學充滿熱情,熱愛閱讀與藝術。喜歡創意過生活,分享妙點子。

希望能與同好激起火花,共創利他互好的學習環境。

為學生好,也就是為臺灣好。

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