宇吃飯不小心咬破嘴巴,自己又不斷用舌頭去蹭傷口。
隔天,竟破成幾倍大的傷口,唉唉叫不能大口吃東西了。
興起不如來「煮稀飯」的念頭!
高中時最著迷的好味道
記得高中時,有一段時光,非常著迷學校附近的「皮蛋瘦肉粥」。
每天放學,都迫不及待和同學一起去吃。
每次老闆娘送上的「第一碗」,大家就開始搶。
好味道實在是很難等待,
多等一分鐘都要出人命,
尤其放學時肚子總是扁的。
有人和你喜歡同樣的美食,
一起享受美味,那樣的感覺真是棒呆了!
冰箱剛好有皮蛋,也有肉,馬上上網看看有沒有特別煮法。
備料都一樣,唯一多了我從來沒用過的「薑」。
煮稀飯為何要用薑?
不過,既然前輩說好吃,姑且試之。
宇又能多切一道備料,高興得很。
拌入所有食材烹煮後,小火悶煮五分鐘。
掀蓋!
香噴噴
香噴噴啊
以前當窮學生時,總是希望皮蛋越多越好。
但僅止於幻想。
自己煮的好處就是可以忽略成本,
肉可以吃到飽,皮蛋可以無限多,再多加貢丸。
然後,撒上白胡椒,才最夠味,小孩真是不懂吃。
沒關係,媽媽加在自己的碗裡。
試吃一口,哦哦哦哦!
有薑的味道,形容不出來,但是
嘖嘖嘖!
真是不得了的好味道!
高中時,和同學窩在小店吃皮蛋瘦肉粥的那種感覺,全部都回來了!
懷念的時光,珍藏的美味。
#皮蛋瘦肉粥
#充滿回憶的粥品
#宇和媽媽一樣愛皮蛋
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