起點與挑戰，女孩的學習困境
談到食農教育，往往想到是土壤、施肥、澆灌，然後採收，從來沒想過，對班上資源班的女孩，卻可能帶來更多的奇蹟。
女孩在學習方面比較緩慢，對課本上的知識總是感到困惑，數學總是卡關，寫作更是她的絆腳石，似乎與知識的大海無緣。身為她的老師，雖然感到疼惜，但是，我喜歡她的善良、真誠與熱心。
種下希望的種子，食農教育的開始
六下，班級開始進行食農教育，在走廊的花臺上開闢農地，種起了各種蔬菜，其中包括空心菜。
對多數孩子來說，這只是一堂普通的課程，但是，對她來說，卻是一個「改變」的開始。
或許是因為蔬菜的綠意盎然，或許是因為空心菜的獨特性(生長快速)，女孩開始對種菜產生了濃厚的興趣。她每天都會來小菜園，用心栽培，用熱情灌溉，和大家一起做液態肥料，甚至主動學習有關蔬菜生長的知識。
令我非常驚訝的是，她的寫作有了驚人的進步！
看著她寫著關於空心菜的文章，用盡她所知道的詞彙，描述了空心菜播種與生長的情形，種植遇到的難題與解決(毛細作用)，兩批空心菜生長差異的比較，更寫出空心菜在她心裡地位的轉變，她對空心菜的喜愛之情。
當我看到她的文章時，著實驚嚇、驚喜與欣慰！
這是我從未見過的她，她文思泉湧，表達自如，完全超出了我的預期，文筆不但流暢，甚至一個錯字也沒有。這一切，都源自於她對空心菜的關愛，而食農教育則成為了這場奇蹟的催化劑。
空心菜不僅僅是一種蔬菜，對她來說，是她的啟蒙之物，是她學習的動力，更是她成長的見證。
感動共鳴，全班學生的讚賞與支持
她的生命隨著蔬菜的生長而成長，她的心靈也隨著知識的萌芽而茁壯。她的筆觸記錄下空心菜的生命，她的文字彷彿是一片綠意的心靈之歌。
對我而言，空心菜更是一份大禮，她的進步，不僅讓老師感到驚喜與欣慰，更讓我看到了孩子潛在的可能性。她的努力與堅持，散發出一種難以言喻的魅力，讓人感受到生命的力量和奇蹟的存在。
當我在班上朗讀女孩的文章時，全班學生都被她的文字所打動，念完，響起熱烈的掌聲，同學紛紛鼓掌，表達對她的讚賞和支持。
女孩臉上滿是驚喜、害羞與感激，她從未想過自己的文字能夠引起如此強烈的共鳴和回響。此刻，她感到一種前所未有的自信，她知道，自己對空心菜的熱愛，得到了全班的肯定。食農教育不僅讓她學會了愛，愛生活，愛知識，愛自己每一個成長的脈搏。
在這片青青農地上，她找到了自己的歸屬，找到了屬於自己的驕傲，她不再是一位普通的學生，而是奇蹟的見證者，未來的希望之星。
從事食農教育以來，這不僅是女孩的勝利，更是整個班級的勝利。
食農教育，不僅僅是教學生種植蔬菜，更是教學生熱愛自然、熱愛生活的一種方式，種菜不僅僅是為了收成，更是為了讓孩子們茁壯成長，讓他們在自然中尋找到屬於自己的奇蹟，而女孩，正是這個奇蹟的受益者。
多元的教育開拓視野，帶來更多的啟發。這一刻，教室裡充滿了溫暖和希望的氛圍，同學們用最真摯的掌聲向著女孩，向著食農教育，向著未來最美好的祝福。而她，將永遠是這場奇蹟中最閃亮的一顆星。
女孩作文原文
我沒有種過空心菜，剛開始種植，我沒有對空心菜有期望，我只希望空心菜健康的長大。
三月我們班開始種空心菜時，老師將空心菜種子泡水一天，第二天老師叫我們把發芽的空心菜挑出來種植。
我們遇到了很多困難，因為六日不會澆水，導致週一空心菜的葉子黃了。
我們班的園丁用「毛細作用」的方法，把水桶裝滿水，把毛巾綁在一起，一邊放水桶裡，一邊放土上，解決了黃葉問題。
空心菜採收後，我學到了空心菜不可以全部拔掉，要留幾公分，因為還可以再生長出空心菜。
第二批採收的空心菜，長得比第一批好的原因是，第一批是空心菜種子亂撒，第二批是有挖洞整齊放好的。
以前我對空心菜的感覺是他就是蔬菜，經過親身種菜後，我覺得菜不是無聊又無趣的了！
種植空心菜的過程中，我學到了水果皮可以做肥料，從菜園到餐桌，都可以自己完成，發展出耕食的技能，長大後可以在家自己種菜。
下次再遇到蔬菜採收時，我希望可以吃玉米粒炒蔬菜菜，因為我愛吃玉米。
老師在畢業前帶大家進行食農教育，我覺得這一段時間的努力很值得，因為我學到很多知識，謝謝老師。
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