【食農教育】DIY有機堆肥1,從廢土到沃土:利用舊土製造高效有機堆肥

【食農教育】DIY有機堆肥,從廢土倒沃土:利用舊土製造高效有機堆肥

為何要製作堆肥?

為了暑假家裡有開心農場,得把之前陽台的「舊土」養好。

之前種出「醜玉米」「醜萵苣」,領悟種菜用的土很重要。上網學了好幾招,回收舊土,添加有機物,原來的土不但不會減少,還會越來越多。

山上的土壤沒有特別施肥,但植物和樹木一直茂盛,這是因爲微生物活躍,葉子掉落融入土裡,這就是自然的堆肥過程。一般大自然的循環需要很長時間,但是透過控制,堆肥只需幾個月就腐熟(看多少量),可用於種植蔬果。想要種好蔬菜,需要肥沃的土壤。

人工堆肥是控制溫度、水分、空氣等條件,讓微生物分解落葉、雜草、蔬菜水果等有機物,尤其水果有糖份,只要有糖份就容易發酵,任何水果皮、果肉,都含有高糖份,都能促進發酵,堆肥就需要這些材料,等待分解發酵後,就能產生植物需要的養分,就能當成肥料、培養土、改良土壤使用。

下午同時做了「液態鳳梨肥」,再把已經板結沒有養份的舊土處理好,兩個月後,就會有肥沃的有機土壤可以種菜。

從廢土到寶地,舊土變身有機沃土的妙招

舊土變沃土的三樣準備

(1)舊土

(2)有機物

(3)催化劑

(1)舊土

荒廢在陽台的舊土,裡面的營養成分很少,有的土已經板結,加入營養的有機物來養土。

(2)有機物

濕的有機物:全部使用素蔬果菜葉,沒有肉類,老闆給的高麗菜(氮元素)、香蕉皮(鉀元素)、咖啡渣(氮元素)、茶葉渣、橘子、香瓜、蘋果等,這些都是天然的有機肥料。做法簡單,肥效超強,幾乎沒有成本,全部廢物利用,保護環境。

乾的有機物:棕色有機物乾樹葉、紙箱(碳元素),會在土壤裡變成腐植質。

DIY有機堆肥,從廢土到沃土:利用舊土製造高效有機堆肥

將菜葉全部切成小片以利分解

DIY有機堆肥,從廢土到沃土:利用舊土製造高效有機堆肥

紙箱(碳元素)是棕色有機物,會在土壤裡變成腐植質。菜葉直接倒在瓦楞板上有吸濕的效果。

DIY有機堆肥,從廢土到沃土:利用舊土製造高效有機堆肥

倒入香蕉,鉀肥是植物開花、結果最重要的養分

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水果店老闆給的蔬果全部倒入,零成本,又環保。

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把舊土倒入充分翻攪均勻

(3)催化劑

加入之前已經發酵好的水果酵素,加速有機物的分解,使製程加快。

如果肥料堆太乾,就加入水,或是綠色菜葉;如果太濕,就添加棕色材料。

DIY有機堆肥,從廢土到沃土:利用舊土製造高效有機堆肥

再倒入之前發酵好的水果液態肥

DIY有機堆肥,從廢土到沃土:利用舊土製造高效有機堆肥

液態肥和土攪拌均勻,上層覆蓋土壤,就可以蓋上蓋子。

有機堆肥完成後注意事項

(1)放在有陽光的地方加速分解。

(2)加上蓋子,避免昆蟲或雨水。

(3)日照強的夏季,大約1-2個月,冬天大約3個月(視溫度而定)。

(4)每隔一段時間翻土,讓空氣進入。

(5)發酵腐熟完成變成土後,要經過曝曬,殺除蟲卵等再使用。

DIY有機堆肥,從廢土到沃土:利用舊土製造高效有機堆肥

放在有陽光的地方進行發酵,日照強的夏季,大約1-2個月就可完成。

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零成本,老闆高興得很,全部送給你。

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帶回滿滿一大籃。

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把菜葉切小加速分解,切菜很療癒啊!

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老闆淘汰的蔬果也全部帶回來。

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切切切切,今天宇不在,不然他會樂歪。

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把棕色材料都先剪成小片。

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紙箱是很棒的棕色材料,撕碎後倒入鋪在底層。

舊土革命,有機轉換

舊土變沃土這個過程不僅是一次有機堆肥的實踐,更是一場對環境保護的貢獻。隨著時間的推移,舊土逐漸轉變為肥沃的有機沃土,這過程不只是土地的轉化,更是一次對自然的敬畏和感激之旅,更是一個家庭對環境的愛護和尊重的見證。讓我們在小小的陽台上,也能種下綠色的夢想。

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創意教學魔法教師 林晉如

我是林晉如老師,對教學充滿熱情,熱愛閱讀與藝術。喜歡創意過生活,分享妙點子。

希望能與同好激起火花,共創利他互好的學習環境。

為學生好,也就是為臺灣好。

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