【食農教育】如何製作最受歡迎的「橘子液態肥料」

如何製作橘子液態肥料

為何「橘子液態肥料」受歡迎?

液態肥料這麼多種,為何說「橘子液態肥料」是最受歡迎的?因為,他最香,製成後保有柑橘的香甜味。當你給花草施加肥料時,還能聞到清新的橘子香味,真是身心靈都舒暢啊!

有最香的,那有沒有最臭的?有。

液態肥料的種類,與個人喜好排名

目前我做過的液態肥料有香蕉肥、橘子肥、蘋果肥、芭樂肥、西洋梨肥、鳳梨肥、淘米水肥共七種,個人最喜歡的香味排行榜,由香、次香,到臭、非常臭依序是:

第一名1橘子肥 >  2蘋果肥 >  3鳳梨肥 >  4芭樂肥 >  5西洋梨肥 >  6香蕉肥(不香) >  7淘米水肥(夭壽臭,簡直臭死人)

本來以為「淘米水」容易取得,便來試試看,一試驚人,不得了的臭死人,和氨水有得拚。後來才知淘洗米水內含澱粉,發酵會產生臭味,建議需要醒腦的人可以試試!一聞立刻清醒。

不過,既然要給最愛的植物澆灌,當然要用最舒服的香味,那就是橘子肥。

橘子液態肥料製作方式

1將橘子皮、果肉切成小塊,越小越容易分解。因為橘子皮比較厚,也可以用果汁機打碎,發酵更快。

2倒入塑膠瓶內,產氣時瓶子會膨脹,不適合用玻璃瓶。如果只有一顆橘子,量少時可以使用600CC的寶特瓶。

3加入黑糖或紅糖攪拌均勻(加速發酵)。糖:橘子:水的比例=1:3:10

4加水八分滿,留下空間防止發酵時溢出,蓋緊瓶蓋。

5放在有陽光的窗邊,每2~3天輕輕轉開蓋子釋放氣體,若是忘記,瓶子可能充滿氣體漲壞變形,前幾週記得慢慢轉開,以免氣體暴衝。(我曾經被香蕉肥的氣體暴衝,香蕉噴滿臉及頭髮,簡直像被大便攻擊)

6大約2-3週過後,等發酵完就沒有氣體產生,就不用常常轉開釋放氣體。

液態肥要等多久才能好?

橘子液態肥放在陰涼通風處,大約2-3週就可以使用。發酵時間越久,分子就越細小,植物的根就越容易吸收。

如何知道製作成功?

成功發酵的橘子肥會有柑橘香甜的氣味,發酵的過程中,液體顏色會逐漸由清澈轉為混濁的棕黃色,用力搖晃,液面上的氣泡很快會消失。如果發出腐敗臭味,就是失敗。

加糖是不是會引來螞蟻?

發酵過程中需要有糖,以加速食材發酵分解,雖然水果本身就有糖,但是並不夠,所以需要另外補充。糖太少時,發酵會很快,但若有一點差池,可能會變成醋或酒。糖太多,雖然不會壞掉,但發酵可能不完全,變成像糖水一樣。所以使用糖時要控制好量,糖的比例只有1,並不多,不要過量。

糖也具有防止發酵過程中發生腐敗的現象,在發酵的過程中,糖會轉變成更簡單的形式,變成對植物有益的營養液,並不會引來螞蟻或果蠅。

使用方式及比例指南

橘子肥(氮肥)能幫助植物長葉,讓葉片不發黃,更顯翠綠,此外,也能驅蟲,昆蟲(如蚜蟲等)不喜歡柑橘的味道。

當成肥料=橘子液態肥料:水=1:100 (大約10天澆一次)
噴噴花草=橘子液態肥料:水=1:500-1000 (可以幾天葉噴一次)

殺蟲劑(昆蟲)橘子液態肥料:水=1:1000

橘子肥全部使用完後,如何重做?

橘子液態肥料全部使用完畢後,過濾出來的橘子皮渣,可以當作下次製作橘子液態肥的催化劑,讓發酵加快。只要在同一個罐子添加新的橘子材料、糖、水即可。

若是不想再做,橘子皮渣也可以當作家庭有機堆肥的催化劑,加速蔬菜果皮分解。請看文章末端的DIY有機堆肥連結。

如何製作橘子液態肥料

一顆橘子,可以使用600cc的寶特瓶,糖:橘子:水=1:3:10

如何製作橘子液態肥料

將橘子皮切得越小越好,也可以使用果汁機打碎,之後裝入瓶子。

如何製作橘子液態肥料

將糖加入水裡直接調和,攪拌均勻

如何製作橘子液態肥料

攪拌均勻後再用漏斗倒入瓶子比較方便

如何製作橘子液態肥料

加水八分滿,留下空間防止發酵時溢出,之後蓋緊瓶蓋。

如何製作橘子液態肥料

左邊這瓶是剛做好的,液體清澈;中間這瓶是製作剛好兩天,右邊這瓶是滿一個月,可以看見橘子已經下沉,水的顏色變深,已經開始用來施肥及噴葉了。

如何製作橘子液態肥料

橘子肥(氮肥)能幫助植物長葉,讓葉片不發黃,更顯翠綠,此外,也能驅蟲,昆蟲(如蚜蟲等)不喜歡柑橘的味道。稀釋1000倍噴葉,葉子首次長得這麼大又綠,讚嘆啊!

班上越南籍媽媽告訴我女兒在家製作了橘子肥,右邊是經過10天左右的樣子。

班上的小男生將他製作的橘子肥帶來學校,放在學習角。下課時,其他學年小男生跑來圍觀這一瓶,看了老半天,可能以為是新式玩具。

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創意教學魔法教師 林晉如

我是林晉如老師,對教學充滿熱情,熱愛閱讀與藝術。喜歡創意過生活,分享妙點子。

希望能與同好激起火花,共創利他互好的學習環境。

為學生好,也就是為臺灣好。

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