蘑菇，一顆一刀，大塊一點比較有咬勁，因為只切一刀，比昨天的胡蘿蔔絲好切。
甜椒也很好切，所以今天備料的速度變快，汗就少噴一些。
上次買了挪威薄鹽鯖魚，以為「薄鹽」就是已經醃好的味道，起鍋後才知道，沒有味道。
今天再買鯖魚，下鍋前，灑上鹽，靜待一下再煎，果然好味道，兩片吃光光。
魚皮我們一向不吃，但今天宇反常，特別挑魚皮吃。
「啊啊啊啊，痛！」宇大叫。
唉呀！吃到刺了，還卡在嘴裡。開始找刺及拔刺
「我以後要發明那種配種很多代後，完全沒有骨頭的魚，這樣就不會吃到刺。」宇說。
「魚怎麼可能沒有骨頭？
又不是章魚或水母？」我跟瑜的想法一樣。
宇把「水果改良」後變成「無籽」或是「小籽」的概念用在魚身上，但是，魚沒骨頭怎麼游泳
如果「無骨魚」的想法可行，人類應該早就讓魚類沒有骨頭了啊！
話說如果魚沒有骨頭，吃魚也少了很多樂趣啊！
總之，小朋友也要學會「吃的技術」，如何小心吃魚，自己吐刺。
刺到一次，就知道，
如何與魚和平相處
。
#親子料理
#魚好吃但不好惹
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