【親子料理】韓式「馬鈴薯煎餅」製作方式
「馬鈴薯煎餅」製作方式 「起司馬鈴薯煎餅」製作過程 前面以上步驟為「馬鈴薯煎餅」,接續加入起司料,就成為「起司 […]
和宇去農地挖地瓜,一早蒸好「愛心地瓜」帶去班上分享,沒想到,全班學生對地瓜一點興趣都沒有!還七嘴八舌討論著。
【親子料理】夜市小吃自己做,「地瓜球」製作方式 閱讀全文 »
小時候沒吃過義大利麵,家裡一直中式料理。 不知何時開始愛上茄汁(紅醬)義大利麵?兩隻歪嘴雞也跟媽媽一樣。 為什
【親子料理】義大利麵紅醬製作方式,牛番茄變紅醬,隨時想吃義大利麵不是夢! 閱讀全文 »
網路引爆的起司馬鈴薯蒸蛋熱潮 營養午餐「起司馬鈴薯蒸蛋」貼文一出,受到廣大的迴響,師生也因為第一次吃到「起司料
【美食創意】馬鈴薯料理掀起熱潮,食譜神助攻!網友搶先嚐鮮的興奮,引爆220萬點閱率,起司馬鈴薯蒸蛋征服你的味蕾! 閱讀全文 »
未與生活連結的學習,學得快也忘得快 在全聯看到白色的「剝殼椰子」,宇問我「那是什麼?」 我大吃一驚! 過去,為
看得到,喝不到!椰子如何打開?喝過的人才知道!冒險椰子,難以置信的開啟過程! 閱讀全文 »
菜洗完,我們準備炒大陸妹,要宇先開火熱鍋。 「為什麼點火都要下壓?轉不開!」宇問。 「因為瓦斯爐有安全閥設定,
【廚房裡的素養課】從生活發現問題,家就是最好的素養教室 閱讀全文 »
當媽媽後, 偶爾想吃辣,小孩不敢吃; 偶爾想吃北平烤鴨,小孩沒興趣; 偶爾想吃泰式酸辣,小孩不喜歡; 偶爾想吃
【食農教育】生活素養課,種菜體驗自給自足,練出生存力 閱讀全文 »
寒假暑假長假時,我都會派出「生活素養課」作業,包括「家事達人」及「料理達人」,這兩項持續性的任務,一直都是家長
生活能力不好,也會拖累積學習成效!暑假作業派出「生活素養課」,從家事及料理作業,練出生活自理力 閱讀全文 »
自從有很厲害的臉友教「煸蝦」的作法。 學會後,驚為天人,真是不得了的好味道,馬上應用在煮粥。 本來以為宇忘記如
【親子料理】煸蝦的威力,吃了還想再吃的蝦味海鮮粥 閱讀全文 »
小四國語教科書出現一課,文章介紹排骨粥的煮法。 教科書生活化,學課文,除了傳遞知識與情感,也教烹飪。 遇到這麼
【親子料理】還原四年級國語課本「奶奶的排骨粥」,讓排骨粥真實呈現 閱讀全文 »