菜洗完，我們準備炒大陸妹，要宇先開火熱鍋。
「為什麼點火都要下壓？轉不開！」宇問。
「因為瓦斯爐有安全閥設定，增加兒童打開的難度。」 開瓦斯爐果然對兒童是個挑戰！
「火沒點起來為什麼有一個臭味？」宇問。
「因為瓦斯沒有味道，燃燒不完全的時候會變成一氧化碳，會中毒，所以添加臭味，讓人們警覺到瓦斯外漏了！」我說。
「 大火小火是怎麼控制的？」宇問。
「 瓦斯轉大火就大，轉小火就小， 就是你打不開的那個旋鈕在控制的。」
「 瓦斯是怎麼出來的？ 」宇問。
「變成氣體， 從瓦斯爐出來，再遇上點火器就會產生火花。 」我說。
「 瓦斯桶裡面裝的不是水嗎？怎麼是氣體？」宇問。
「 瓦斯在常溫下是氣體，但是要裝入鋼瓶要經過處理（加壓）變成液態，所以裡面是液態瓦斯！」
大概是上次要宇去搖一搖瓦斯桶，看看還有沒有瓦斯，所以誤認裡面裝的是水。
「瓦斯怎麼來的？ 」哦哦！越問越難！媽媽回答了可能也不一定聽懂。
「由石油煉製或是天然氣。」我說。
「 什麼是天然氣？」
「和煤礦一樣需要經過開採，自然在地層內，有天然氣田，就像上次看電影，煤礦工人挖煤礦時，同時挖到天然氣，那個大量氣體噴發的就是天然氣，它是會燃燒的氣體，易燃易爆。」
還好有看過採煤礦過程，不然用說的很難理解。
「台灣有天然氣田嗎？」。
「應該開發完了吧！這些都是有限量的天然資源，用完就沒了！」
「那我們天然氣怎麼來的？」
「應該是跟別的國家買的。」
「哪一個國家？」
「呃……….」 考倒我了！
「他們為什麼有這麼多天然氣？」
「呃………如果可以選，如果我們底下『都是石油』，這樣更棒！」
「為什麼？」
呃……….以下省略20題……
我們原本不是在炒菜嗎？
原來炒菜也可以引發出好問題，廚房瞬間變教室！從生活發現問題，學習的動機最強大，果真，家就是最好的素養教室！
平常看媽媽開火輕而易舉，自己怎樣都扭不開。
倒入前就很緊張，因為菜有水，容易油爆！
鍋蓋悶一下，鍋蓋掀起後，再加入媽媽喜歡的甜椒。
菜慢慢縮小，比較不害怕了。
加入甜椒後更美了！
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